Моя история
2013 закончила поварской и кондитерский курсы в поварской школе Ragout. Лучшие французские и российские шефы во главе с Алексеем Зиминым делились своими знаниями.
2014 году была теория и практика ресторанного дела у Дмитрия Левицкого в «Хурме»
Все началось в 2013 с поварского и кондитерского курса. Почти 7 прекрасных лет в мире еды и вина. Тогда я и представить не могла, к каким цифрам приду...
Затем был важный период. В 2015 году завязались отношения с вином. Я прошла винный курс, который положил начало всему.
В 2016 году я как будто вернулась в детство — в школу, только в винную. Училась с января по июнь.
5 дней в неделю с 10 до 15 часов.
5 дней в неделю с 10 до 15 часов.
В конце 2016 года написала сырно-винный курс и начала преподавать в сырной школе, предварительно научившись варить сыр
В ноябре 2017 года провела первое мероприятие в рамках своего проекта
В 2018 год НИИ Сыроделия и маслоделия в Угличе. Еще один важный этап в моем становлении, как сырного эксперта. Тогда многое прояснилось
2019 год — был конкурс «Лучший сырный сомелье России», где я заняла третье место. А уже через несколько месяцев оказалась в числе жюри «лучшего сыра России»
2020 год — открытие сырного гида. Это vivino, но для сыров! Максимум пользы, чтобы вы смогли выбрать вкусный сыр
Когда смотришь на свой путь в цифрах, понимаешь СКОЛЬКО всего было сделано и вложено.
