• Дополнением к тарелке могут стать — орехи, фрукты, виноград, джемы, мёд, свежий хлеб или крекеры.
• Подавать сыр можно на деревянной доске или на специальной фаянсовой тарелке с деревянной основой. Кроме того, есть интересные варианты из сланца.
Куски не должны быть очень маленькими, т.к. они могут заветриться и будут выглядеть неаппетитно. Идеально положить большой кусок сыра, а рядом несколько нарезанных кусочков. Рассчитывайте по 50 граммов каждого вида на человека.
• Вино. Это наверно первое, что приходит в голову, когда говорим о сырной тарелке
А как правильно подобрать вино к сыру, узнаем на дегустации «сыр и вино» и сразу попробуем.